Donnerstag | 09. Februar 2023
there´s always something delicious to discover
Lunch
mein Team überrascht Dich gleich mit einem kleinen Gruss aus meiner Küche
Dare
Onglet vom Rind | Champignon | Zwiebeln | Sellerie | Rote Polenta
29.00
Explore
Skrei | Wurzelspinat | Erbse | Fenchel | Kartoffel
24.00
Join
Gemüsestrudel | Parmesan
17.50
Dessert
Weisse Schokolade & Campari Orangen-Trifle
5.00
Deklaration Fleisch & Fisch
Rind - CH | Skrei - NO
Auskunft über Allergene gibt Dir gern mein Serviceteam
Getränkekarte
A la carte
Haussalat
Nüsslisalat | Gepickeltes Gemüse | Sauerrahm | Sellerie | Ahornsirup | Blutorangendressing
14.00
optional
Alpstein Pouletbrust | +14.00
Rindsfiletstreifen | +17.00
Eve`s Winter Stew
Gemüse Consommé | Prosecco Wirz | Wurzelgemüse | Kartoffel
18.00
optional
Alpstein Pouletbrust | +9.00
Eve's Bowl
Quinoa | Artischocke | Schwarze Bohnenpüree | Tofu aus Schlieren | Wakame | Pfälzer Rüebli | Wasabi
24.00
optional
Alpstein Pouletbrust | +14.00
Rindsfiletstreifen | +17.00
Eve`s Rind Short Rib
Fermentierter Chinakohl | Salzzitrone | Ur-Rüebli | Kartoffelfenchelgratin
42.00